椰子成熟季节与月份
椰子开花最多的月份在7-9月份，它一年四季都会有果实成熟，但是果实成熟旺季在6-8月份，也就是夏季。
不同产地成熟时间
1、海南椰子
海南是椰子的种植大省，这里一年四季都有椰子成熟，其果实较大，果肉香甜，营养丰富，单个价格从6-10元不等。
2、台湾椰子
台湾椰子在6、7、8月份都有成熟，椰肉很厚，色白如玉，芳香脆滑，有着它独特的香味，单个价格在2-10元不等。
3、云南椰子
云南椰子种植较多的是西双版纳的低海拔热带地区，多在夏季成熟，汁多香甜，口感浓郁，批发价格为4元/个。
不同品种成熟时间
1、青椰
青椰是最常见的一种，7-8月份的时候口感最好，汁水很饱满，果肉丰富，有淡淡的香味，挑选青椰的时候不一定要看大小，小的皮薄但是汁水也有很多，味道可能会更好，一般为十元一个。
2、红椰
红椰，也称作口红棕、红棒椰子、猩红椰子，果实很大，汁水多，味道有点酸，需要冰镇一下，就会变得美味起来，椰肉吃起来十分脆爽香甜，不过只有薄薄一层。
3、黄金椰
黄金椰也就是我们熟知的金椰，一年四季都有成熟，在三亚街边随处可见，果实外表是黄色，十分显眼，金椰的汁水较多，味道香甜，椰味十分浓郁，椰肉很厚，为白色，批发价为6元/个。
