乌麦植物类别
乌麦一般指苦荞麦，属于蓼科、荞麦属植物，苦荞麦又名菠麦、乌麦花、荞麦等，为一年生草本，多生长在田边、路旁、山坡等地带。
乌麦的作用
乌麦富含维生素P，能增强血管的弹性、软化血管，并增加其血流量等，它还富含烟酸，可增强解毒、促进新陈代谢，是理想的降血糖物质，可提高胰岛素活性，加快糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成，也有抑制血块形成，有抗血栓作用。
乌麦生长地方
乌麦多生长在海拔500-3900米的田边、路边、山坡、河谷等地，在我国东北地区、华北地区、西北地区和西南山区种植。
乌麦的样子及图片
乌麦茎直立，分枝为绿色，纵向边缘薄，叶三角形，花序顶生或腋生，花排列稀疏，瘦果长椭圆形，长5-6毫米，有3条棱和3条纵槽，上部有锋利的棱和角，下部有圆形的有时呈波浪状的齿。
