姜是双子叶还是单子叶
姜是单子叶植物，姜经过泡制作为中药的药材之一，有清热解毒的功效，刚长出来的嫩姜尖部有微微的紫色。
姜是姜科姜属植物，是日常烹饪常用的佐料之一，姜起源于亚洲，栽种悠久历史。
姜是被子植物吗
姜是被子植物，在中国中部、东南部至西南部等地区广泛种植，亚洲热带地区也可以栽培。姜的根茎可入药，鲜品或干品可以作为调味品或制成酱菜、糖姜，茎、叶、根茎都能提取出油。
姜外形特征
植株高约0.5-1米，根茎肥厚，有刺激性香味，多分枝，叶片线状披针形或披针形，无毛，无柄，穗状花序，花朵黄绿色。
姜生长习性
姜原产于热带地区，喜欢温暖湿润的环境，抗旱和耐寒能力较弱，只能在无霜期生长，生长适温为25-28℃，当温度低于20℃时，发芽缓慢，遇霜根茎会无法发芽。
