文章目录
- 材料
- 练习步骤
- 技巧
栗子好吃但是很难剥。今天给大家分享一个巧妙剥栗子的好方法。
By悠悠微
材料
新鲜板栗 500克食盐 1小勺清水 适量
练习步骤
1.栗子用盐洗净，然后用清水浸泡30分钟左右。
2.用刀或剪刀切开或切掉栗子的根部，让栗子肉漏出来。
3.将栗子放入沸水中煮大约2分钟。
4.将栗子取出，放入容器中冷却一段时间后去皮。不怕烫的可以直接剥皮。
5.用开水烫过的栗子，外壳和内皮都是微微翘起的，和栗子肉微微分离。
6.轻轻一剥，皮(壳)肉就分开了。剥一个只需要几秒钟。
7.即使内皮粘在栗子肉上，也能轻松剥离。
8.就这么简单。一个完整的栗子被脱壳了。
9.再次展示去壳的栗子，100%完整。
技巧
1.煮栗子时间不要太长，2分钟左右即可。2煮好的栗子不用冷水冷却，稍微凉一下，尽快去皮。如果它们太冷，就不会剥得很好，尤其是内皮会紧紧地粘在栗子肉上。如果凉了，再把栗子放入开水中煮一分钟左右。3用刀或剪刀去除板栗根时一定要注意安全，千万不要伤到手。我个人喜欢用剪刀去根。
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