车厘子保存
车厘子放在通风干燥的阴凉的环境下，可以放4天左右，放得过久容易使车厘子腐烂变质，食用后会出现不良症状，为了让车厘子保存更长时间，我们可以采用以下方法：
（1）保鲜保存：保存车厘子首先要在底部铺层餐巾纸放车厘子进去再铺盖一层纸，密封好箱子放在放在冰箱冷藏，能够保鲜一周。
（2）冷藏保存：车厘子如果想要保鲜，首先建议要冷藏，有条件的话可以密闭容器充氮保存，存放时如果有个别变质的，要及时挑拣出来。
（3）塑料袋保存：车厘子用塑料袋包裹放在冰箱中，将温度调到0℃以下，可以保持7-10天左右的时间。
（4）水果店车厘子储存：大量车厘子车厘子可以放在冰箱的冷藏柜中，最多只能保存5-6天。而且超过一周就会腐烂，建议最好用纸盒包装。
车厘子食用
车厘子富含维生素C、花青素、胡萝卜素等物质，属于抗氧化剂，能起到美容养颜的作用。做果酱的味道也不错，而且营养价值也很高。
