人参种子食用
人参种子可以吃，作用虽然不如人参大，但对人体也有一定的作用。人参的种子对体虚乏力、头昏失眠、胸闷气短有好处，还具有延缓衰老的作用。
人参种子能直接吃吗
人参种子可以直接吃，能促进免疫器官的发育，修复细胞功能，预防病变等，但要适量服用。
人参种子发芽了能吃吗
人参种子发芽了还能吃，人参是五加科人参属的多年生植物，喜欢阴凉的环境，由于叶子没有气孔和栅栏组织，所以是没办法保留水分的，在温度上升到32℃的时候，就会被灼伤。
人参种子吃法
如果是秋初果熟时采摘的新鲜的人参种子，能够立即服用，但谨记不能服用过多，8~10颗就可以；也可将其用于泡药酒，50g人参种子500ml酒就可以。
人参种子功效
人参种子有丰富的人参多糖，可以增强免疫能力，对人类的神经系统有明显调节作用，能够帮助睡眠。
