1、表皮色彩差别：
菠萝成熟的时候表皮是黄色的，而且有着很重的菠萝味。
而凤梨成熟时表皮呈青绿色，闻起来也没有那么浓郁的果香。
菠萝削去皮以后有很多嵌入果肉的刺根，须要拔去能力食用，所以菠萝削出来一般都是螺旋形的。而凤梨没有刺根，削去皮即可食用。
2、口味差别：
菠萝吃前须要用盐水浸泡，否则吃起来口感酸涩，这是因为菠萝中含有大批有机酸和菠萝蛋白酶，可以水解蛋白质，对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，浸泡盐水可以使菠萝蛋白酶失活。
凤梨则无需浸泡盐水，可直接食用。
3、价钱差别：
凤梨和菠萝在价钱上也有所差异，由于凤梨的产量比拟少，所以价钱会略微贵一些。
而菠萝的产量多，价钱也相对较实惠，因此在市面上菠萝会更常见一些。
4、原产地域别：
凤梨原产美洲热带地域。
而菠萝原产南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带。
