1、长条空心爆米花叫玉米棍。属于爆米花的一种，是用玉米、酥油、糖一起放进特别机器中做成的一种膨化食品，味道比拟甜。其保留时光较短，应当及时食用完，或者装入铁质和木质的盒子中，寄存于阴凉通风处保留，不合适放置冰箱保留，可能会导致口感降低。
2、爆米花：取适量的玉米（或大米）放入爆米花锅内，并封好顶盖，再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。这是因为在加热的进程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到必定水平，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。
