1、燕麦:各种谷类食粮当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙接收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺少有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙后果更佳。

2、牛奶:半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸,乳酸,矿物资及维生素,增进钙的消化和接收.而且牛奶中的钙质人体更易汲取,因此,牛奶应当作为日常补钙的重要食品.其他奶类制品如酸奶,奶酪,奶片,都是良好的钙起源.健康提醒:夏季牛奶饮用也要需有选择。

3、豆腐:豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要参加含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而,内酯豆腐却不是钙的好起源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是应用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时,内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐,“日本豆腐”也不可用于补钙。

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