文章目录
- 材料
- 练习步骤
当我女儿想吃比萨饼时，她只是进入一个新的烤箱。最简单的食材，最原汁原味的披萨，孩子喜欢就好。
紫菱魔术
材料
面粉 200克酵母 3克食用油 5克赤藓糖醇 3克盐 2克水 110克烤肠 1根胡萝卜 半根番茄酱 2-3勺马苏里拉芝士 适量
练习步骤
1.将面粉、水、酵母、油、盐、赤藓糖醇一起加入，揉成面团，放入锅中，盖上保鲜膜，发酵半小时。天气寒冷时，发酵时间可能会更长。
2.将面团排气，分成两等份。
3.将面团擀开，放入烤盘，用手将饼皮推得满烤盘都是。中间薄，外围厚，会让你觉得有点压抑。
4.用叉子把皮扎填满，这样可以防止面包皮膨胀。烤箱预热10分钟，然后将皮放入烤箱定型，180上下加热5分钟。
5.定好形状，在饼皮上刷一层番茄酱，上面放一层马苏里拉奶酪。
6.放上提前烤了半熟的烤肠和黄油炒的胡萝卜丁。
7.再铺一层切丝的马苏里拉芝士，自己量好放进去。喜欢奶酪的可以多放点。
8、成品，调味很简单，番茄酱可以换成你喜欢的其他口味，添加的辅料也可以更换，不要太多水就行。
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