1、羊肉。竹笋中含有多种养分成分，与羊肉同时食用会产生庞杂的生物化学反响，导致腹痛，可以用地浆水治疗。
2、红糖。笋不能和红糖一起吃，否则会形成赖氨酸糖基，对人体不利。红糖甘温，竹笋甘寒，食物药性稍有抵牾。但所说的相克重要在于二者的生化成分庞杂。竹笋蛋白中含有18种氨基酸，其中的赖氨酸在与糖共同加热的进程中，易形成赖氨酸糖基，这种物资对人体不利。
3、糖浆。制作糖浆的原材质可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高，若是竹笋与糖浆一起食用，会引起中毒反响。原理与红糖的类似。
4、猪小排。猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。猪小排富含优质蛋白、人体必须的脂肪酸、易接收的钙质和胶原蛋白等养分物资。但笋不能和猪小排一起吃，同食会影响钙的接收。
5、羊肝。竹笋与羊肝同食相克。据香港《中公民历》附《食物相克中毒图解》称：“竹笋与羊肝相克。”《日用本草》介绍：“笋同羊肝食，令人目盲。”由于竹笋内存在一些生物活性物资如酶类，与羊肝同炒(烹调)同食，发生某些有害于人体的物资或损坏了其中的养分素如维生素A等，影响眼睛健康，故云令人盲目。
6、龟肉。龟肉含蛋白质、碘、维生素很丰硕，含有少量脂肪，尤其是龟背的裙边部分，富含胶质蛋白，有很好的滋阴后果。因龟肉有含蛋白质高、含脂肪低的特色，所以，非常合适老年人滋补之用。但冬笋与龟肉食则中毒。甘草二两煎水服可解救。
7、鹧鸪肉。明代医圣李时珍在《本草纲目》中有“鹧鸪补五脏、益心力”、“一鸪顶九鸡”之说，足见其养分、滋补、保健功用的神奇。虽然鹧鸪肉养分功用高，但竹笋与鹧鸪肉不可同食，同食令人腹胀。
8、豆腐。竹笋不能与茭白、栗子、豆腐等同吃。这些蔬菜有的里面含有氯化镁、硫酸钙这两种物资，而有的含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体接收钙质，而且易导致结石症。
