要清洗牡蛎的内脏，先用盐水浸泡，然后用刀撬开。牡蛎内脏暴露后，用水龙头冲洗干净，然后用几滴食用油摩擦，再用清水冲洗，去除内部沉淀物。然后，清蒸或者烤着吃都很好吃。教你方法。
1.生蚝先清洗干净，然后放入盆中，用盐水浸泡半小时。
2.用刀刺破所有牡蛎，然后冲洗干净备用。
3.大蒜去皮后切成蒜米备用。
4.拌个酱，加一茶匙生抽，半茶匙耗油，半茶匙白糖提鲜，半茶匙香油，搅拌均匀备用。
5.把生蚝放在蒸篦上，然后把汁加到每个生蚝上，撒上葱花，水开后蒸10分钟。说不出的新鲜好吃。
李俶阿姨
我是厨神李阿姨。我做菜几十年了，家人都很着迷！
我教你好吃的方法。
