1、如果是未开封的红酒，最好蕴藏在阴凉通风处、地窖中比拟好，如果是已经开过红酒，就应把红酒软木塞塞回，然后把酒瓶放进冰箱冷藏，坚持程度摆放的姿态去保留比拟好。
2、红酒保留最佳温度：红酒的最佳适饮温度，是在12℃~18℃的。而对于越是淡雅的红酒来说，实际上红酒的适饮温度也是会越低的。而且在喝红酒的时候，我们温度是不能低于10℃的，同时也不能高于20℃。所以红酒最好不要冰镇。寄存红酒的时候温度太高了，这时候就会导致红酒中的芬芳物资涌现迅速氧化的情形，会涌现挥发情形的，去闻一下，这时候是有非常刺激的酒精味存在，但是如果太冰，这时候又会导致红酒中的酒香味被完整的冻结，这时候会导致红酒味道变差。
