因为TA的大名是开心果#哈哈哈#
太洋气了。
开心果大概是过年除了瓜子和花生以外最常见的坚果了。过年走亲访友，餐桌上一定要有TA的位置。
至关重要的是，与腰果、澳洲坚果、松子等坚果相比，开心果的价格要亲民得多。
但是不要因为开心果价格低就小看TA的营养价值。
事实上，2019年中国研究人员在《美国临床营养学杂志》上发表的一篇文章，比较了产量和消费量最多的五种坚果(核桃、开心果、榛子、腰果和杏仁)对血脂的影响。
结果表明，甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和总胆固醇(TC)排名最好，是富含开心果的膳食。
过年吃点开心果，栗子。祝大家笑口常开。
写作|吃栗子派
设计|葡萄柚
