1、主料：低筋面粉500克、温水270克、白糖50克、猪油20克、酵母3克、臭粉3克。
2、辅料：叉烧肉300克、清水100毫升、叉烧酱2勺、生抽1勺、水淀粉半碗。
3、3克酵母提前用温水化开。500克低筋面粉，50克白糖，猪油20克，臭粉3克（要想叉烧包开花流蜜汁臭粉必需有）放到盆子里。
4、参加270ml酵母水。先用筷子搅拌。
5、揉成面团盖保鲜膜发酵到2倍大。
6、提前做好的叉烧肉切小块儿。
7、烧热锅，参加100克清水，一勺生抽，两勺李锦记叉烧酱熬开，再用半碗淀粉水勾芡，做成蜜汁。
8、参加肉丁拌匀，蜜汁多捏包子不太好操作，做好的馅料可以放冰箱冷藏凝固一下便于操作。
9、发好的面分成小剂子，大小随便。
10、擀成包子皮，放上馅料。
11、捏出包子褶。
12、冷水上锅，醒15分钟再开火蒸15分钟，依据包子大小决议时光。
13、华美叉烧包出锅了。
