1、看陶瓷，制造精致的砂锅表面光滑均匀，摸着会相对光滑，没有突出的砂粒，这是因为在砂锅的制造进程中陶土搅拌的相对均匀，所以这样的砂锅在应用进程中不容易开裂。
2、看色彩，砂锅中白色的砂锅比拟广泛，因为白色的陶瓷中氧化铁色素含量比拟少，可以懂得成杂质少，这样的砂锅加热后不会有有害物资分解出来，所以选购砂锅的时候白砂锅很适合。
3、看形体，好的砂锅构造合理，锅体比拟匀称，放在平面上会很安稳，不会来回晃动；再来检讨锅盖，挑选砂锅时我们可以稍微转一转，如果转动时锅盖很平滑与锅口紧实地贴在一起，就解释这个砂锅的构造没有问题。
4、看光滑度，在挑选砂锅的时候，如果发明表面没有那么光滑，摸着相对粗糙的话，这是因为在砂锅的制造进程中陶土搅拌的不均匀，还有一种情形为摸着相对光滑，但是观看的话会发明有一些小孔，这是因为砂锅在烧制的进程中含有较多气泡导致，这两种都是容易开裂的。
