鱿鱼皮怎么更快的去除

首先把鱿鱼放进刚好没过它的清水中,接着大约倒入100克左右的醋,白醋或者红醋都可以,然后把醋搅匀就不用去管它了,就这样泡着,大概泡三分钟左右的样子就可以了。

三分钟以后我们把鱿鱼捞出来,然后在鱿鱼的背上,中间的位置,用刀子划一个十字。

接着呢,从刀口的位置,稍稍捻起一点,往边上一拉,鱿鱼皮痛痛快快就被撕下来了。

鱿鱼须的皮要去掉吗

要去掉

1、先把头与身子分开,用清水冲洗一下,把鱿鱼剪开,去掉内脏。

2、然后撕去鱿鱼的皮(一层花黑的膜)放入一点食用碱搓洗,冲水。

3、鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口(钙化的软骨)所以要认真用碱搓洗就可以了。

4、而且鱿鱼的眼睛必要去掉,但要小心去除眼睛的时候,里面有黑色液体别溅到身上,很不好洗。

5、在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿也要去掉,所谓的牙齿其实就是是嘴上面的俩个像鹰嘴样的东西。

鱿鱼的皮去除方法就介绍到这里了,这个须上面的皮也是要去除的。

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