1、西兰花：西兰花植株高大。生长出20余片叶子后抽出花茎。顶端生成花球状的群生花蕾。花蕾青绿色叶色蓝绿。渐转深绿色。此外西兰花营养丰富。含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素。营养成份位居同类蔬菜之首。被誉为蔬菜皇冠；
2、羽衣甘蓝：羽衣甘蓝为结球甘蓝的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似。区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。栽培一年植株形成莲座状叶丛。经冬季低温。于翌年开花、结实。总状花序顶生。花期4至5月。虫媒花。果实为角果。扁圆形。种子圆球形。褐色。园艺品种形态多样。按高度可分高型和矮型。按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种。按颜色。边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色。中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种；
3、红薯盆栽：紫薯的叶子开裂。而且能开出喇叭状的小花。还能养成吊盆爬藤植物。而一些叶子翠绿的品种却是媲美绿萝。并且它是无毒的。可以随便摘片叶子食用。
