大家好，来为大家解答以上问题。香椿的功效与作用禁忌，香椿的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.健脾开胃：香椿是著名的时令产品，含有香椿素等挥发性芳香有机化合物，能健脾开胃，增进食欲。
2.消炎止血：香椿中含有的一些成分可以止血消炎。香椿水煎剂对多种致病菌有很好的抑制作用，如肺炎球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等。可用于治疗疮、癣、疖等疾病。
3、利尿解毒：香椿具有清热利湿、利尿解毒、收敛固涩的功效，可用于久泻痢疾、肠痔血便、崩漏带下等。是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。所以民间有“香椿芽常吃不生病”的说法。
4.驱虫：香椿的挥发性气味能穿透蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着肠壁而排出体外。可用于治疗蛔虫病。
5.保健美容：香椿含有维生素E和性激素类物质，具有抗衰老和壮阳滋阴的作用。因此有“生育促进剂”的美称，有很好的润滑皮肤的作用。是保健美容的好食品。
