大家好,来为大家解答以上问题。芋头怎么做好吃又简单,芋头是蒸还是煮的好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1.如何吃好芋头很简单:芋头的吃法有很多种,主要以以下做法为例。具体做法如下:
芋头蒸排骨:芋头、排骨、酱油、耗油、料酒、淀粉。
练习:
1.排骨加入酱油、蚝油、料酒、淀粉,腌制15-30分钟。
2.芋头去皮,洗净切块,放入盘中。
3.然后把腌制好的排骨放在芋头块上。
4.冷水上桌,蒸20-25分钟,撒上葱花即可上桌。
炒芋头食材:芋头、葱、姜、蒜、花椒、胡椒、盐、八角。
练习:
1.芋头去皮,切块。
2.辣椒切丝,葱、姜、蒜分别洗净切段待用。
3.倒入油,烧热锅,放入食材,除了大蒜翻炒均匀。
4.之后放入芋头,炒一会,加点水,闷一会。
5.当芋头变成面条时,倒入大蒜,加入适量调味。
蒸芋头材料:芋头、白糖。
练习:
1.把芋头洗干净,去毛毛,放在笼子里。
2.然后打开电磁炉,往蒸锅里倒开水,放上笼屉。
3.水烧开后,蒸30分钟左右。
4.最后从笼子里拿出来,去皮,蘸白糖。
2.蒸的或者煮的芋头都好吃:都可以,但是蒸的更好。
一般来说,芋头可以蒸,也可以煮,两者都有很高的营养价值和食用价值。不过如果非要选一个的话,还是蒸芋头比较好,因为煮芋头是直接把芋头放在水里,容易导致芋头的营养流失,而蒸芋头不需要直接接触水,所以营养流失会少一些,所以蒸芋头比较好。
3.芋头可以和糯米粉一起吃吗?不推荐。
芋头本身含有一定量的淀粉和纤维素,使其具有粘性。这时候如果加一些糯米粉,芋头会变得更粘,吃起来更软,而且这种方式做出来的芋头糕也不容易成型,所以不建议在芋头里加糯米。
4.芋头饼怎么做:配料:芋头、粘米粉、盐、糖、鸡精、开水。
练习:
1.芋头去皮,洗净,切成细丝。
2.锅中放油加热后,将芋头丝放入炒锅中,关火。
3.将粘米粉放入大碗中,加入少许盐、糖和鸡精,拌匀,加入一碗开水,然后搅拌成无明显颗粒的粉浆。
4.将炒好的芋头丝倒入粉浆中,轻轻搅拌均匀。然后倒入抹了油的盆中。用筷子轻轻压平表面。
5.锅里的水烧开后,放在锅里蒸15-20分钟,用牙签插进饼里。如果拔出来,把无粉桨粘在上面,就可以出锅了。
6.出锅,放凉,切成小块,然后在锅里放一点油,把切好的芋头饼放在锅里炸至金黄色为两段。