1、马苏里拉奶酪
2、马苏里拉奶酪是一种常见的温和奶酪。用来做披萨或者西餐热菜沙拉，效果就是可以抽丝，这是其他奶酪无法比拟的。
3、中国奶酪
4、中式奶酪就是我们平时吃的牛奶豆腐。奶干，质地硬，口感简单，有一股浓浓的奶香味。适合搭配正餐或小吃食用。
5、蓝纹奶酪
6、这是一种外国人比较喜欢的奶酪，味道浓烈刺激。可以搭配红酒食用，也可以单独品尝。我记得在看《蜡笔小新》的时候，有一集肖鑫的父亲和肖鑫在吃奶酪。大人喜欢，孩子接受不了。味道可想而知。
7、白色奶酪
8、白奶酪和蓝奶酪重口味不同，但因为发酵，表皮布满霉菌，类似毛豆腐的意思。也是外国人喜欢吃的一种奶酪，味道丰富，口感细腻。
9、奶油干酪
10、奶酪质地细腻，口感柔和。通常情况下，轻芝士蛋糕等蛋糕更喜欢使用这种奶酪，它与牛奶和鲜奶油一起出现。
