几个世纪以来。花生都是南美洲的主要食物。在15世纪。西班牙和葡萄牙殖民者到达南美洲大陆之前。阿兹台克人就已开始种植和食用花生了。后殖民者将其带到非洲和菲律宾。有部分表明。中国也可能是花生原产地之一。1958年的浙江吴兴钱山洋原始社会遗址中。发掘出炭化花生种子。1961年。江西修水县山背地区原始社会遗址中再次发掘出炭化花生种子。此外广西、云南、江西等地也曾报告过于花生形态极为相似的野生植物。2007年经西安文保中心专家确认。距今2100年前的汉阳陵从葬坑出土的农作物里。已经出现了花生。所以中国也是花生的原产地之一。花生有10多个品种。植株可以长至75厘米髙。开黄色小花。开花后茎继续生长并伸向地面。可以穿透土层2、5到7、5厘米深。果实在地下生长并成熟。
