1、准备250克的黑芝麻。清洗干净。放入锅里蒸40分钟。
2、蒸后的黑芝麻放入锅里小火翻炒。将水分炒干。
3、炒干的黑芝麻放入破壁机中。按下研磨功能。打到黑芝麻出油。有结块即可。
4、锅里放入蜂蜜。小火煮10分钟。除去一些水分。
5、把煮好的蜂蜜放入黑芝麻中。拌匀。用手揉成光滑的黑芝麻丸。
6、用锡纸或保鲜膜包好。方便食用。
芝麻：
芝麻。又名脂麻、胡麻是胡麻的籽种。一年生直立草本植物。高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一。具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴。一直著称于世。
芝麻。被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物。榨取的油称为麻油、胡麻油、香油。特点是气味醇香。生用热用皆可。
