2、外形不同：黑枣株高5～10米。树皮呈暗褐色。长的叶子呈椭圆形至长圆形。开的花呈淡黄色或淡红色。结的果子呈球形。熟时呈蓝黑色。且表面有一层白蜡。一般5月开花。10～11月结果；红枣株高10多米。树皮呈褐色或灰褐色。长的叶子呈椭圆形。长的花呈黄绿色。结的果子呈矩圆形或长卵圆形。成熟时呈红色。慢慢的又变为红紫色。里面的种子呈扁椭圆形。
3、产地不同：黑枣多产自辽宁、河北、河南、山西、陕西、湖南、湖北、广东、广西等地。大部分产自北方地区；红枣产自吉林、辽宁、新疆、甘肃、安徽、陕西、山东、山西、河北、河南、浙江、江苏、福建、广东、广西、湖南、湖北、贵州、云南、四川等地。一般在海拔1700米的山区、丘陵等地栽植最多。
4、使用范围不同：黑枣性寒。一般脾胃虚弱的人不宜食用太多。但适宜消化不良、便秘、积食的人食用；红枣几乎所有人都可以吃。尤其是老人、孕妇吃了补身体、调气血。非常适合大病初愈的人食用。
