凉拌秋葵可以放醋吗
可以。这样味道更丰富。
1、秋葵先用煮沸的开水烫1-2分钟。捞出沥水。头尾去掉。切成小圆柱备用
2、小米辣椒、蒜米尽量切细。备用
3、把秋葵、辣椒、蒜米放在同一个碗里。加陈醋、生抽、食盐充分搅拌。一道开胃凉拌小菜就做好了！
凉拌秋葵可以放冰箱吗
可以放冰箱保存。凉拌秋葵冰镇后更加的好吃。
凉拌秋葵是用秋葵制作的一道家常菜。味道奇特。凉性食材。不可多吃。主要食材有秋葵、芥末、蚝油、生抽等。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等。具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效。被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
凉拌秋葵需要焯水吗
秋葵要焯水。
秋葵虽然能生吃。但是口感上却不是很好。十分涎黏。还带有淡淡涩涩味。而经过焯水处理之后。秋葵口感方能改变。滑润不腻。香味独特。脆嫩多汁。因此。在烹饪秋葵之前还是进行焯水处理为好。
