1、首先酸性的食物是依据我们这个酸性体质理论而来的，并不是指的食物直接测试ph值的分类，经过食物经过消化以后最终形成碳氮硫氯盐等这些形成酸根留在体内的称为酸性食物，比如说这个肉类，牛羊肉猪肉鸡肉鸭肉鱼肉以及谷物类的都是我们常见的酸性食物。
2、除此之外还有这个蛋类，像鸡蛋鸭蛋鹅蛋，另外像所有的淀粉，尤其是经加工后形成的这个淀粉类的食物，比如说白米白面包白面条饼干，还有冲泡式的这种筋膜的餐包，都属于酸性食物，再有就是所有的甜食，尤其是白糖和糖精所制成的果酱果冻，冰淇淋饮料巧克力，像水果罐头等等。
3、还有像我们日常应用的坚果类，比如花生豌豆扁豆，再有就是所有的油类奶油类和油炸的食物，这些全体属于酸性的食物。
