素材
经典简约口味三叶草奶昔
制作一人份
2杯（500毫升）香草冰淇淋
1/2到3/4杯（125至180毫升）的牛奶或咖啡伴侣
1 / 4到1 / 2茶匙（1.25至2.5毫升）薄荷提取物
4至8滴绿色食用色素
生奶油（可选）
无花果口味三叶草奶昔
制作一人份
1杯（250毫升）牛奶
2汤匙（30毫升）开心果风味速溶布丁
生奶油（可选）
酒味三叶草奶昔
制作1至2人份
1/2杯（625毫升）香草冰淇淋
1/4 杯(60 毫升) 牛奶
6汤匙（90毫升）爱尔兰威士忌（大约两小杯）
1/4茶匙（1.25毫升）薄荷提取物
4到6滴绿色食用色素
一小撮鲜薄荷
1杯（250毫升）糖
1杯（250毫升）水
生奶油（可选）
(用黑樱桃酒浸泡的)酒浸樱桃(可选)
低脂三叶草奶昔
制作1到2份的用量
6盎司（180毫升）低脂酸奶
3 / 4杯（180毫升）脱脂牛奶
1 / 4茶匙（1.25毫升）薄荷提取物
1汤匙（15毫升）的生蜂蜜。龙舌兰花蜜。或甜叶菊
2-3滴绿色食用色素
5-7块冰块
健康素食三叶草奶昔
制作3至4人份
2杯（500毫升）香草椰奶冰淇淋
1个香蕉
1/4杯（60毫升）可可粒
2滴薄荷油
2杯（500毫升）杏仁牛奶或豆奶
1杯（250毫升）新鲜菠菜
1/2个鳄梨
可可粒。用作装饰（可选）
怎么制作三叶草奶昔的方法
方法1经典简约口味三叶草奶昔
1让冰淇淋软化。
将冰淇淋放置在柜台上约10分钟。
该怎么制作三叶草奶昔的方法为可选怎么制作三叶草奶昔的方法。使冰淇淋接近室温。这样便于混合。也可以让你的奶昔更具口感。
2混合冰淇淋、牛奶和薄荷提取物。
将三份材料放于电动搅拌机中。中速搅拌30秒。直至搅拌充分。
然后滴1/4茶匙（1.25毫升）薄荷提取物。混合。并用干净的勺子尝一下。如果你想让薄荷味更浓的话。再加入1/4茶匙（1.25毫升）提取物。注意。薄荷提取物味道是很浓的。适量放入即可。
可以加入适量牛奶或咖啡伴侣。
3加入食用色素。继续混合。
将食用色素滴入奶昔中。搅拌15秒左右。直到颜色均匀分布。
加入薄荷提取物时。注意先滴入少量。如果口感稍淡。再加入适量。
如果滴入四滴食用色素后。颜色不够。可以轻轻再滴入八滴。
可以使用液态或胶体食用色素。但胶体食用色素效果可能差些。
4用奶油装饰。
倒入杯子里。开始享用吧。如果喜欢。也可以在表面点缀上奶油。
方法2无花果口味三叶草奶昔
1冷藏玻璃杯。
在开始制作之前。先将玻璃杯放入冰箱或冰柜。冷藏。
将玻璃杯放入冰箱冷藏30到40分钟。
或将玻璃杯放入冰柜冷藏10到15分钟。
注意：玻璃杯要比塑料杯冷冻得更快。
确保杯子容量足以装下所有的奶昔。
2将牛奶倒入玻璃杯。
在冷藏过的杯子里倒入冷牛奶。
牛奶种类不限。全脂的。含脂肪2%。1%。或脱脂的牛奶都可以。也可以添加豆奶、杏仁乳。但具体选择应依奶昔而定。
3拌入干布丁。
在2到3分钟内。匀速拌入无花果味布丁。
布丁必须充分溶解。溶解过程中。加入牛奶。但一开始效果可能不明显。
奶昔将从布丁中汲取颜色。香味。
4在冰箱中冷藏30分钟。
之后即可享用美味。如果你想喝更浓稠的奶昔。就冷藏30到60分钟。
为缩短时间。也可以放到冰柜里10到15分钟。但不要冻成固态。
5可以奶油装饰。
,本文介绍关于美食的做法，如果对其它美食感兴趣可以看看其它文章。, 在奶昔顶部装点大量奶油。
方法3酒味三叶草奶昔
1在水中加热薄荷叶和糖。
取几片薄荷叶。并与等量的水、糖一起放置于深平底锅中。
加热5到10分钟。适当搅拌直至糖完全融化。
2冷却薄荷糖浆。
将薄荷糖浆放置冰箱中冷藏约1个小时。
如果想加快冷却过程。可以将其放于冰柜中20分钟。
冷却前。注意要使用隔热碗。如果使用塑料碗。糖浆的温度可能会熔化塑料碗。
3滤去薄荷叶。
薄荷糖浆冷却后。将其放到滤网或小过滤器上。在滤网或效过滤器下放个碗收集过滤后的糖浆。之后滤去薄荷叶。
你只需要2汤匙（30毫升）糖浆来做三叶草奶昔。其余的可以保存在一个密封的容器中备用。
丢弃滤掉的薄荷叶。
4将2汤匙（30ml）的薄荷糖浆与冰淇淋、牛奶、威士忌、薄荷提取物、食用色素混合。
将所有材料放入电动搅拌机中。高速搅打15到30秒。直至混合充分。
尝一下味道。如果薄荷味不够浓。可以滴入适量薄荷糖浆或薄荷提取物。如果酒味不足。可以加适量威士忌。注意。酒加的越多。奶昔会越稀。
5用奶油。樱桃装饰奶昔。
将奶昔倒入玻璃杯中。以奶油、樱桃在上面装点一下。
方法4低脂三叶草奶昔
1混合酸奶、牛奶、薄荷萃取物和甜味剂。
将四种材料放入搅拌器中速搅拌15到20秒。直到充分混合。
使用酸奶代替冰淇淋。可以降低奶昔脂肪含量。并增加钙和益生菌的含量。
使用低脂或脱脂牛奶降低奶昔的卡路里。
使用天然甜味剂。如蜂蜜、龙舌兰。来降低奶昔中的糖分和卡路里。这样就可以让糖尿病患者或有患糖尿病风险的人享用了。
2添加绿色食用色素。
在奶昔中滴入2到3滴食用色素。搅拌10到15秒。充分混合。
如果你担心食用色素问题。也可以不加。
3混入冰块。
加5块冰到搅拌器中。高速搅打几分钟。直到冰完全切碎。并通过搅拌器分散。
如果你觉得奶昔不够粘稠。可以再加两冰块。
注意你可能需要暂停一下搅拌器。用橡皮刮刀搅拌一下以确保混合物的上层。下层也都充分搅拌了。
4及时享用。
奶昔做好后。倒入玻璃杯中。享用吧。
方法5健康素食三叶草奶昔
1将香蕉冷冻。
将剥好的香蕉切成2英寸（5厘米）的块。并放到冰柜里冷冻20到30分钟。直至完全冻住。
用托盘冻香蕉。以防香蕉粘在一起。在烘饼或加热食物用的烤板上放一层烤盘纸。把香蕉块放在上面。不要让香蕉粘连在一起。
将烤板放到冰柜里。将香蕉片分开冷冻。使其更容易混入奶昔中。
2混合所有材料。
将香草椰奶冰淇淋、冷冻香蕉块、1/4杯（60毫升）可可粒、薄荷油、杏仁牛奶、菠菜、鳄梨放到搅拌机中。高速混合。直到着色均匀。
这需要30秒到2分钟。具体时间取决于搅拌机的速度和搅拌程度。
椰奶冰淇淋和杏仁牛奶里面都含有牛奶。因此原料中就不需要再加牛奶了。
菠菜和鳄梨使三叶草奶昔变成绿色。而无需使用染料。
可可粒可以使奶昔有牛奶巧克力的味道。这也为薄荷味作了补充。
3将奶昔倒入玻璃杯中。洒入可可粒。
在享用奶昔之前。可以洒点可可粒。使奶昔散发巧克力香味。
注意事项
很多人觉得胡椒薄荷提取物的味道尝起来太接近牙膏。因此。一般建议用薄荷提取物代替胡椒薄荷提取物来做奶昔。
你需要准备
搅拌机
冰箱和（或）冰柜
深平底锅
抹刀或勺子
杯子
本文转自:www.bimeiz.com/milk/3546.html
