买酸奶看什么配料
买酸奶看配料表的话。首先要看的就是配料表第一位是不是生牛乳。一般配料表排名最靠前的成分含量越高。所以第一位生牛乳的说明主要成分就是这个。有的第一第二位是水和糖。以及各种添加剂。还有一些“菌类”。这种也不是真正的“酸奶”。而且这种基本上就是水勾兑出来的饮料。另外就是配料表下方的营养成分表里。蛋白质含量一定要高于2.3%。这种才是真正的酸奶。发酵乳的国标GB 19302-2010要求更是高于2.9%。
配料表第一个是水的是不是酸奶
配料表第一位是水的。并不是酸奶。只能算是水勾兑出来的饮料。虽然里面也有加入一些乳酸菌之类的“菌类”。但并不是真正的酸奶。这种饮料。它的蛋白质和钙成分比真酸奶要低很多。如果第一位是水。蛋白质含量又低于国家标准（GB 19302-2010）最低2.3%（2.3g/100g）。基本就可以判定属于酸奶饮料或者饮品了。
包装上写什么是真正的酸奶
酸奶是用牛奶发酵制成的。买酸奶要避开包装上写着“复原乳”“乳饮料”“酸奶饮品”“酸奶饮料”“乳酸菌饮品（饮料）”这些字眼的所谓“酸奶”。这种顶多算是一种用奶粉、糖以及各种添加剂和防腐剂调配饮料而已。长期喝对身体健康不好。
