1、联络友情。人们在结交朋友、问候亲友、迎送宾客时。如果送去一束束或一篮篮绚丽多彩的鲜花。自然就传达了一个友善的问候和祝福。表达了一份赤诚友好的情谊。这种联谊方式既显得高贵别致。又简单方便。因此送花作为一种礼仪交往。已成为现代人们生活中不可缺少的内容。束束花草传真情。朵朵鲜花增友谊。鲜花在人与人的交往之间架起了一座座美丽的友谊彩桥。
2、传递爱情。花中凝聚着人世最纯真、最高洁而又最炽热的美好感情。花虽无言最有情。这默默无言的花语。像热成的红娘一样。可以忠诚地在有情人之间传情引思。传递爱情。鲜花之中带去的一往情深的爱心可以拨开青年男女互相爱慕的心扉。有能牵动着心爱姑娘情意缠绕的激动心魄。
3、烘托婚宴气氛。在婚庆礼仪上。新娘手中的捧花。不仅可以把新量装扮得更加俊俏美丽；而且作为甜蜜幸福象征的鲜花。在结婚庆典的宾礼上以美丽爱神的化身。带着圣洁的高雅的爱心为新婚夫妇送来忠诚爱情、百年好合的美好祝愿。
4、表达生日祝福。亲朋好友生日期间送上寓意青春常驻的观花观叶植物。祝贺健康长寿的美好情意。就会在绿叶扶疏。花影摇中洋溢出来。
5、外交润滑剂。鲜花是人门追求幸福、友好、和平的象征。深手各国人民喜爱。在外交场合中适当地摆放一些花卉。可以调节会谈时过于严肃、枯燥的气氛。活跃人们的情绪。甚至能够打破一定程度的上僵局。
此外。鲜花还是各种颁奖授礼、表彰慰问的高雅礼物。
花卉在礼仪交往中主要有以下几种应用形式：
1、花束：包括普通花束和新娘捧花。主要使用各类包装纸、丝带等配材。对组合好的鲜花进行各种不同风格的包装。单手可握。双手可捧。可用于迎送客人、访友、庆典仪式上的献花、馈赠礼品、结婚等场合。
2、插花：使用针盘、花瓶等容器将花材固定在花泥等固定物上。形成不同的风格。可用于办公室、餐厅、接待处、饭店前台、会议室等场所。
3、花篮：使用各式花篮。在篮内放入花泥。将鲜花插于花泥上。创作出不同风格的插花形式。可用于馈赠礼品、舞台摆放、厅堂装饰、庆典开幕以及追悼会等场合。可分为礼品花篮、庆典花篮、装饰花篮、悼念花篮等几个类型。
4、装饰花：包括胸花、头花、腕花、肩花等。一般用于出席各类大型集会、重要会议、晚会、开幕式、结婚典礼等场合佩戴于胸前、头上、腕上。只需较少的花材和配叶。制作出典雅大方的花型。起到装饰的效果。
5、礼品盆花：对种植于花盆中的观花、观叶、观果等花卉。进行礼品的包装。使之成为馈赠品。
