马齿苋直接晒干可以吗
马齿苋能直接晒干吗
马齿苋是一种营养价值很高的蔬菜。同时也是一味中药。且马齿苋的吃法有很多种。它即可以当做蔬菜吃。也可以晒干泡茶喝。在晒马齿苋时。我们会发现马齿苋非常难干。可能晒好几天都没有一点反应。这是因为马齿苋的根部水分重。且其生命力十分顽强。即使没有根也可以正常生长。
想要马齿苋干得快。可以把马齿苋择洗干净后。放在盐开水里焯烫几分钟。然后捞出沥净水分。再放到太阳下晒。这样就会比较容易晒干。也可以将新鲜的马齿苋清洗后。上锅用笼屉蒸一会直至它变色。再放到太阳下晾晒成干。或者把马齿苋、草木灰和水搅和在一起。让马齿苋沾满草木灰。然后再拿到太阳底下晒两天。这些都是可以快速让马齿苋晒干的好办法。
食用马齿苋也有禁忌。其性凉。因此容易腹泻、肠胃比较脆弱的人尽量避免。同时孕妇是绝对禁止食用马齿苋的。因为马齿苋可能会导致滑胎。所以为了宝宝和孕妇的健康。不要随意乱用马齿苋。
