1、口感不同
巴旦木与杏仁的口感不同。巴旦木气味香甜。口感清脆。适合作为零食食用。杏仁气味芳香但是吃起来比较的苦涩。经过处理的杏仁。口味会不太明显。还会带有微微的咸味。具有较高的药用价值。
2、功效不同
巴旦木有健胃润肠、减肥瘦身、安神明目的作用。适合孕妇食用。对于胎儿的发育有很大的好处。杏仁能够降低血脂、抗氧化、预防心脏疾病。但不宜生吃或是多吃。容易出现中毒现象。
3、外观不同
巴旦木和杏仁虽然相似。但外观却不同。巴旦木的果壳比较薄。果仁呈土黄色。个头较大为椭圆形。杏仁果壳比较坚硬。果仁的表面有条状沟壑。还有一层棕色的果皮。一端尖而一端圆。
4、产地不同
巴大木最大的产地是在美国的加利福尼亚州。新疆地区是巴大木的国内最大产地。杏仁分布比较广泛。除了广东发海南等地之外。全国均有种植。多分布于北方地区。
