1、八字形
西餐内把餐刀和餐叉摆放成八字形。可以表示休息一下。等下再继续进餐。能够提醒服务员还没有进餐结束。不要把食物收走。
2、十字形
餐刀和餐叉摆放成十字形时。可以表示比较饿。在等下一道菜。能够提醒服务员尽快上菜。
3、横放
餐刀和餐叉横放在一起时。可以表示对菜品的味道比较满意。有好评的含义。
4、竖放
餐刀和餐叉书竖放在一起时。可以向服务员传达已经用餐完毕的意思。提醒服务员可以收走餐具。
5、交叉八字
餐刀刀刃与餐叉叉头相交在一起成八字时。则是在表示对餐厅的菜品或服务不满意。有差评的含义。
6、X形交叉
餐刀和餐叉中间呈X形交叉在一起时。则是表示对菜品和服务非常不满意。也是在表达因为菜品或服务产生了不好的情绪。
