1、外形特征
西洋参
西洋参的外形会更圆一点。颜色为黄褐色。表层有很多褐色斑点。而内部为白色。没有半点。山参主根肥大。根茎短。形状为纺锤形后圆柱形。而园参外形粗短。一面或两面生有芦碗。下面无圆芦。
2、价格差异
园参
西洋参其实是平时所说的花旗参。是常见的中药之一。价格比较便宜。山参的价格比较昂贵。尤其是自然状态下野生的山参。产量非常小。生长年限很长。而园参是人工培育的品种。产量大。是最便宜的人身。
3、适用人群
山参
西洋参比较适合身体虚弱、阴虚体质患者。出现心烦、口干无食欲、大便干结、小便黄赤等症状的患者可以食用西洋参。山参和园参适合先天体质不足、大病或久病后、脾胃虚弱、疲倦无力等症状的患者食用。
