1、牛肝,由于件头较大,家庭烹调一次难以用完.吃不完的鲜肝,保留不当,就会变色、变干。可在鲜肝的表面,均匀地涂一层油,放入冰箱保留.再次食用时,仍可坚持本来的鲜嫩猪肝。
2、放入保鲜袋袋口收紧。用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧。冷冻。可放15——30天。经验之坛。吃时。自然解冻。清洗清洁。
3、内脏要新颖吃,买的时候可以买少一些-如果人少,尽量一餐吃完,隔餐没有养分。如果不能一次烹调完,放冰箱(不要冷冻),顶多一晚就好,放久勒不好会有细菌。
牛肝怎么做长期保存
1、牛肝,由于件头较大,家庭烹调一次难以用完.吃不完的鲜肝,保留不当,就会变色、变干。可在鲜肝的表面,均匀地涂一层油,放入冰箱保留.再次食用时,仍可坚持本来的鲜嫩猪肝。
2、放入保鲜袋袋口收紧。用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧。冷冻。可放15——30天。经验之坛。吃时。自然解冻。清洗清洁。
3、内脏要新颖吃,买的时候可以买少一些-如果人少,尽量一餐吃完,隔餐没有养分。如果不能一次烹调完,放冰箱(不要冷冻),顶多一晚就好,放久勒不好会有细菌。
