1、食用方法
三七生吃和熟吃的使用方法不同。生吃主要是用温开水冲服饮用。也可以用牛奶、豆浆、蜂蜜水或者黄酒冲服。三七熟吃的方法更多。除了用热水冲服外。还可以将三七与鸡肉、排骨、牛肉一起放进锅中炖煮食用。口感更鲜美。
2、食用价值
三七熟吃和生吃的食用价值和功效不同。三七粉中含有大量的粗蛋白、氨基酸和多种皂甙活性物质。三七生吃主要的功效就是活血化瘀、止血。还有预防冠心病、高血压、高血脂的作用。熟吃主要有补血、补充营养的作用。
3、适用人群
三七熟吃和生吃的作用不同。因此适用的人群也不同。一般来说三七粉生吃适合跌打损伤有淤血、外伤出血、产后血晕、兔血等症状的人群服用。熟吃适合身体虚弱、食欲不振、过度疲劳、贫血、神经衰弱的人服用。可以缓解病症。
