准备材料
准备材料：寿司醋、酱油、芥末和一个小盘子
步骤一
先将寿司醋放入占比的三分之二。注意寿司醋不宜放过多。过多寿司醋会导致蘸料过酸。吃生鱼片的时候会有一股臭味。寿司醋不仅能调节蘸料的味道。还可以促进人体对生鱼片的消化。生鱼片是生食。最好不宜过多。
步骤二
然后再倒入寿司醋一半量的酱油。放入酱油是为了提升生鱼片的鲜度。使生鱼片有更好的口感。注意放入时注意适量。过多的酱油会让人感觉到腻的感觉。从而影响到生鱼片的口感。
步骤三
最后放入芥末。将芥末和其他的调料搅拌均匀之后就可以食用了。芥末是一种很辣的食材。芥末的放入量根据自身承受的辣度来决定。注意芥末不宜放入太多。吃过多的芥末会将肠胃损害。严重时可能会肚子疼。
