素材
1到2个大号的鸡蛋
任何喜欢的食材（蔬菜、芝士等）
调味料或香草料（甜椒粉、百里香等）
可供1到2人食用
怎么做不含牛奶的西式炒蛋的方法
方法1打蛋
4把蛋晾1分钟再吃。
,生活百科分享各种关于美食的知识，美食制作也没有那么困难。,
蛋被盛到盘子里以后还会继续自加热一会儿。所以。你要等一分钟。等炒蛋结束自加热。整盘食物保持温度均匀后再开始享用。
如果你想用培根或吐司面包搭配炒蛋。在等待的这一分钟里就把上述食物放在盘子里。
注意事项
很多厨师在炒蛋时其实不怎么添加牛奶。因为他们觉得奶制品不仅会让炒蛋吃起来寡淡无味。还会有橡胶一样的口感。你只要试试就知道了——不加牛奶对这道菜真的没有任何影响。
用最新鲜的鸡蛋做出最美味的食物。如果能买到本地散养的土鸡下的蛋就最好了。
趁着炒蛋的时候。把盛菜用的盘子放进烤箱。用最低的温度加热盘子。这样做是为了盛盘的时候炒蛋不会很快变凉。
警告
有些人喜欢吃有点稀的炒蛋。有的人喜欢吃熟透的炒蛋。不管哪种情况。炒好的蛋里一定不能有流动的蛋液——“”略微稀溏”和“没熟”是有区别的。没熟的蛋可能传播疾病。
你需要准备
大碗
搅拌用的工具。比如叉子或手动打蛋器。
本文转自:www.bimeiz.com/yinshi/3483.html
