冰粉的做法：
用料：冰粉20克。
做法：
1、将1000毫升的水烧开。
2、倒入20克左右的冰粉。搅拌。搅至完全看不到颗粒为止。
3、放入适量白糖或蜂蜜。
4、放凉后。放入冰箱冷藏一夜。直至凝固。
5、加入喜欢的果粒即可食用。
冰粉：
冰粉。部分地区又称凉粉。是起源于四川彭山（武阳）。一直在四川和重庆地区颇受欢迎。为当地传统的夏季小吃。冰凉香甜。嫩滑爽口。生津解暑。清凉降火。作为夏天的一道美食。因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
其主原料产自“冰粉树”。“冰粉树”学名假酸浆。又称珍珠莲。冰粉树。原产于秘鲁。国内主要分布云南、广西等地；贵州、湖南、四川地区亦有栽培。冰粉这道美味的小吃也是起源于此。
