贺街油茄又称木茄。是广西贺州市八步区的名优特色品种。为中熟品种。株高85-100厘米。株形开心形。叶长椭圆形。暗棕色。正造播种至初收：春植140-150天。秋植80-90天。生势壮旺。耐肥、耐热、耐寒性中等。茄果肉质柔软肥厚、雪白色。籽粒少。果皮紫色。有光泽；果实长棒形。果长22-25厘米。横径5.0-6.0厘米。单果重200-300克。亩产量3000-5000公斤。品质优。耐贮运。
贺州市大肉姜以块茎肥大、皮薄、肉厚、纤维少、脆嫩、辣味适中、汁多、品质好、耐贮运等特点而远近闻名。全市每年种植面积超过3.5万亩。6.5万多吨。由于大肉姜具有可作为烹调佐料和药用功效。深受市民青睐。近年来。其鲜品或加工产品畅销日本、新加坡、粤、港、澳、台等国家和地区
八步红瓜子：主要产于贺州市八步、信都等地。八步红瓜子以其粒大肉厚。色泽深红。味道芬香。久藏不褪色。不变霉生虫而著称。是广西著名的传统出口产品之一。销往世界三十多个国家和地区。
