开米粉店的成本怎么算？
米粉店在快餐市场占有很大份额，很多人都参与其中。但是，开米粉店的成本你能算出来吗？
可能很多人会想，我又不是开大饭店，只要不赔钱就行。这恰恰是一种错误的思维。开一个好店，要算好自己的成本，避免成本的浪费，提高自己的客户订单。不是每天的收入-每天的支出=赚到的钱。
边肖帮你算一笔账，更详细的帮你分析如何赚钱！
一个
米粉成本
我们先来算一下米粉的成本。
一般情况下，做一根米线需要六两米(约300g)的米线，米线正常价格在3元左右2.5 ~一斤。6米米粉的价格可以控制在1.5~1.8元。如果选择质量好，计数效果好的米线，大概要3两，这样成本可以降到1元以下。
2
●调味品●
米粉之后，我们来说说调味品。做过米线的店家应该都知道，做一根米线要用很多调味品。比如一系列调料，比如清新剂、老白芷、鸡精、味精、骨头汤等。，虽然单价不高，但一份综合成本在3~4元左右。直接选择所有调料，不加任何调料，按市场价2~2.5元左右。
直接调制的调料可以保证每根米线的口感均匀，用餐速度会快很多。一顿快餐意味着你可以在同样的时间内做出比以前多30%甚至更多的米粉。
三
●配菜●
做米粉一定要有配菜。现在市面上的丸子价格在6元/斤左右，如果是批发的话大概在3~4元/。米粉中放丸子的克数在30g左右。每份蔬菜的米线价格在1元左右。这部分价格在1.2元左右。
四
●香油和醋●
外卖醋包、辣椒油包、香油包。很多人选择买一些小塑料罐自己包装，以为这样可以节省一些成本。其实更贵。
我们来算一笔账:一个小塑料罐的成本在0.3元左右，加上我们买的醋等。，整体费用会在1.5元左右。这时候可以直接选择塑料包裹的醋袋等。，既安全有保障，又降低了成本和价格。这种塑封醋包的价格在0.3元，香油、醋、辣椒油的成本在0.9元，价格相差近一半。
现在我们来综合计算一下。如果算上所有成本，一份10元钱的米粉，成本价在5元左右，外卖成本价在6元左右。不仅成本比以前少，还节省了用餐率，增加了翻台率和外卖时间。
希望你能留下来几分钟看完这篇文章。我们希望每一个经营米粉店的商人都能找到自己的经营经验，我们也希望你们越来越好。
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来源:醉酒的向涛
作者:醉酒的向涛
图:醉了好吃
