1、看外形。新颖的海虾身材蜷缩着，虾的身材有一点曲折度，并且虾的头和尾与身材都紧密相连。
2、看色泽。如果是新颖的海虾，皮壳会发亮，不同品种的海虾在色彩上会有一点差异。比如河雌海虾是青白色，而雄海虾是蛋黄色。如果虾壳色彩偏暗，就解释这海虾已经不新颖了。
3、闻气息。新颖的海虾没有什么异味，如果虾已经出水很长时光并且保留不得当，就会有一股恶臭味。
4、观肉质。海虾出水人间越长，肉质就会慢慢失去弹性。 所以去挑选海虾的时候， 必定要选那些色泽鲜艳且富有弹性的。
挑选海虾的方法
1、看外形。新颖的海虾身材蜷缩着，虾的身材有一点曲折度，并且虾的头和尾与身材都紧密相连。
2、看色泽。如果是新颖的海虾，皮壳会发亮，不同品种的海虾在色彩上会有一点差异。比如河雌海虾是青白色，而雄海虾是蛋黄色。如果虾壳色彩偏暗，就解释这海虾已经不新颖了。
3、闻气息。新颖的海虾没有什么异味，如果虾已经出水很长时光并且保留不得当，就会有一股恶臭味。
4、观肉质。海虾出水人间越长，肉质就会慢慢失去弹性。 所以去挑选海虾的时候， 必定要选那些色泽鲜艳且富有弹性的。
