酱菜有害吗
一般来说,酱菜对健康是安全的,不会引起什么不良反应。但假若所用原料不好,加工方法不当,或环境条件不良等;会致使成品中的硝酸盐、亚硝酸盐含量增加。因此，酱菜可以吃，但应该少量食用。
380毫升等于多少克酱菜
要按照酱菜的浓度来算的吧，
怎样腌酱菜
【食材】
主料：黄瓜2000g，莴笋1000g
辅料：盐适量，大蒜适量，生姜适量，酱油适量，青椒适量，白糖适量，花椒粒适量，白酒适量。
【步骤】
1.黄瓜、嫩姜、大蒜、青椒洗净切好控干水分，撒入盐腌制一晚后攥干水分，
2.莴笋切片用盐腌制一晚
3.酱油、白糖一起入锅煮开后晾凉，倒入干净的容器中，将腌制一晚的蔬菜倒入其中
4.加入白酒、味精少许。锅内适量油烧热，加入花椒炸香，晾凉后倒入刚才泡好的黄瓜中，腌制3天即可食用
5.记得一定要密封哦
现有一酱菜瓶盖的面积约9㎠，瓶内大气压为0.5个标准大气压，瓶外大气压为1标准大气压,则瓶盖外表面
（1）根据压强定义式P＝F/S可知
瓶盖外表面受到的空气压力F＝P*S＝1*9*10＾－4＝9*10＾－4（N）
（2）根据压强定义式P＝F/S可知
瓶盖内表面受到的压力F＝P*S＝0.5*9*10＾－4＝4.5*10＾－4（N）
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