1、柿饼能有效弥补人体营养及细胞内液，起到润肺生津的作用。
2、柿饼含有大批的维生素和碘，能治疗缺碘引起的处所性甲状腺肿大。
3、柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化，促进食欲，同时有涩肠止血的功用。
4、柿饼能增进血液中乙醇的氧化，赞助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的损害。
5、柿饼有助于下降血压，软化血管，增长冠状动脉流量，并且能活血消炎，改良血汗管功效。
6、柿饼上的白霜是由柿子果肉在随着水分而散发出的葡萄糖和果糖，它们凝结在柿饼的表面，形成白白的一层，对于口舌生疮、咽喉干痛以及咳嗽咯血等症都有治疗后果。
