1、海参粥：早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时参加少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保存了海参的养分，参加姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比拟合适平时吃海参的老年人，不但养分接收好，而且口感比拟柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后衰弱的产妇或者术后须要进补的人群大有利益。
2、海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血后果。
3．蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议应用该种食用办法），也可放入牛奶中送服，常年保持有强身健体的功用。
