1、食材：五花肉适量、盐适量。
2、选择新颖的黑猪肉和一个清洁无水的不锈钢盆。
3、在肉上均匀地撒上一层细盐，别漏下任何角落。
4、然落后行重复揉搓，使盐更充足地接触至肉的每个角落。
5、揉搓停止，再在肉的表面撒上一层细盐，然后压紧压实了，放置在阴凉的处所腌大约7-10天。
6、10天后，肉腌好了，色彩发暗红。
7、把肉用一个壮实的绳子拴起来，挂在阳光的处所晾晒至出油即可，晴好的气象三天就可以了。
制腊肉方法
1、食材：五花肉适量、盐适量。
2、选择新颖的黑猪肉和一个清洁无水的不锈钢盆。
3、在肉上均匀地撒上一层细盐，别漏下任何角落。
4、然落后行重复揉搓，使盐更充足地接触至肉的每个角落。
5、揉搓停止，再在肉的表面撒上一层细盐，然后压紧压实了，放置在阴凉的处所腌大约7-10天。
6、10天后，肉腌好了，色彩发暗红。
7、把肉用一个壮实的绳子拴起来，挂在阳光的处所晾晒至出油即可，晴好的气象三天就可以了。
