1、选时光：石榴果熟期为9～10月，这两个月份是石榴成熟品德最有保证的时代，因而也是挑石榴吃石榴的最佳时代。
2、掂重量：拿起石榴，估量下它的重量，可以选择两个石榴用一只手轮流感受下重量，一般情形下，雷同大小的石榴更重的那个比拟新颖，汁多口感好。而显著不符合大小所有的重量的一般都是该石榴本身是枯萎的或已经寄存很长时光，甚至可能已经产生变质。
3、看果皮：检讨石榴果皮外侧。首先要确保果皮上不存在任何霉斑或者显著发黑的区域，因为涌现这些情形表明石榴根本已经变质糜烂。另外果皮是紧实没有皱褶、波纹或裂缝，这是石榴新颖的。
4、看色彩：视察石榴的色彩，一般新颖的石榴的色彩比拟鲜艳，会有淡淡的红色，而且表皮比拟亮而非发暗，另外石榴有点淡淡的黄色（没有枯萎状）一般更加甘甜，但是青色白色的则为未成熟，太红的一般为阳光直晒也不会太甜，水分一般。
5、按压石榴：轻轻的挤压石榴，可以感受一种硬实感。如果按上去比拟松软或者有一种空泛感，这样的石榴一般质量不会太好，硬实的石榴至少来说是比拟新颖的。
6、闻气息：新颖的石榴一般不会有显著的气息，如果石榴产生一些病变糜烂，通过气息就能轻松鉴别。
7、如果能够真真实实的看到果实无疑是最直接有效的方法，但是很多时候是不现实的，但侧面来说品德高的石榴不仅外观雅观，果皮也是比拟脆的。另外选择一些个大的，但不必定要很规矩。
