1.自然保存:冬季储存樱桃时，要准备一个干净完好的纸箱。在底部铺上一层纸巾后，将车厘子均匀地铺在纸箱底部，再在顶部盖上一层纸巾。纸箱密封后，可以放在阴凉避光的环境中。
2.冰箱制冷:如果冬天房间里有暖气或者空，可以把车厘子冷藏起来。先挑选颗粒大、饱满、无破损的樱桃，用纸巾擦干表面的水分，然后装入保鲜袋，存放在冰箱的冷藏室，保持温度在零度以下。
3.室外保鲜:冬季室外温度一般在零度左右。如果家里没有保鲜设备，可以将樱桃放在室外通风干燥的环境中，利用外界的低温来延长樱桃的保鲜时间。然而，在保存期间应定期观察，以避免鸟类啄食樱桃。
