万圣节蛋糕(搅打奶油的机器)
万圣节在即，鬼南瓜也成了热点。比如这款在油管上受追捧的方形南瓜布朗尼，造型独特，小巧精致，外面是金黄色的南瓜布朗尼片，里面包裹着法式海绵蛋糕。明明是鬼面，但是看起来很可爱，非常适合孩子们在万圣节做，作为他们节日活动的最后甜点。…
南方瓜梦布朗鸡蛋饼
配方|巧克力可可
材料
梦布朗巧克力
150克南瓜泥
乔100克
奶油50毫升
蛋糕体
60克低筋面粉
可可粉8g
全蛋3g
白砂糖75克
8g无盐黄油
牛奶23毫升
填充物
200克淡奶油
15克白糖
装饰
巧妙适量的黑色
南瓜仁量
做方法
①将北碚南瓜(或带粉南瓜)蒸熟，去皮，留150g南瓜泥，过筛备用。
②用刀将白巧克力切成块，放入盆中。
③鲜奶油在小奶锅里加热至起泡。
④将淡奶油倒入白奶油中，边搅拌边融化白奶油，直至完全融化，变得细腻均匀。
⑤加入南瓜泥，搅拌均匀，装入配有5号小圆形裱花嘴的裱花袋中。
⑥烤盘上铺上烘焙纸，耐心地用滚边口框起一层金色的万宝龙巧克力层。做好之后放入冰箱冷冻90分钟以上。
⑦将低筋面粉和可可粉混合过筛备用。
⑧三个全蛋加糖，送过50度热水，直到蛋头滴下的饼糊纹久久不消。
⑨将无盐黄油加入牛奶中，用水保温或微波炉加热至黄油软化，与牛奶搅拌均匀。
⑩将混合过筛后的面粉加入全蛋糊中，搅拌均匀。最后加入黄油，搅拌均匀。
将蛋糕糊倒入烤盘，抹平表面，摇动烤盘，放入预热到170℃的烤箱，150℃烤30分钟，然后从烤箱中取出。
倒过来，撕掉烤纸，晾凉，切掉不平整的边缘，然后用直尺量出切成5cm*5cm的方形蛋糕块备用。
奶油和糖加到9点左右，环境温度高，可以用冰水冲服。
底部放一张正方形的烘焙纸，里面放一片蛋糕片和奶油，然后再放下一层，一共三层，最后四面再铺上鲜奶油。调平并测量边长。建议整体长度不要超过6cm。
冻好的巧克力覆盖棕色层，从冰箱里拿出来，根据你测得的边长，用烘焙纸剪出6cm*6cm左右的正方形。
在蛋糕的五面都粘上巧克力，缝紧，最后撕掉烘焙纸。
融化一些黑色的碎片，放在烘焙纸上，当它们变硬时，剪下装饰性的表情。(表情也可以随便~)
最后，在蛋糕上粘一些水或鲜奶油。在头顶上装饰两个南瓜仁，历经千辛万苦终于完成了~
虽然大部分好吃好看的东西都比较麻烦，但是可以说做起来2小时，吃起来10分钟。即便如此，一口一口地吃下去仍然是一种至高无上的幸福~ (〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃1
