黄花鱼又叫麻辣黄花鱼丁，含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾、钠、镁等多种矿物质元素。营养丰富，经常吃对身体非常好。今天，我就来教大家一道美味的黄鱼豆腐汤。有豆腐做食材就更美味了！
鱼骨豆腐汤怎么做
成分:
黄鱼300克，豆腐250克，姜3克，葱2根，盐2克，料酒2克，胡椒粉2克，鸡精2克。
豆腐汤的做法:
1.黄花鱼加入料酒，拌匀，腌制15分钟；
2、豆腐切片，姜末，葱花，葱花；
3.将食用油倒入炒锅。油温五成热时，放入黄花鱼，煎至两面微黄，放入生姜炒香，倒入清水500毫升，小火煨8分钟；
4.加入盐和胡椒粉，加入豆腐，小火炖10分钟，加入鸡精，拌匀即可食用。
小贴士:
黄花鱼含有丰富的蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、降低血压、缓冲贫血等作用。
