广州小吃(广州小吃一条街)
蔡澜说,黑泽明一生爱吃宵夜,理由是“白天吃有益身体,晚上吃有益灵魂”,而广州这座不夜城,用宵夜填饱了大量食客的肚子,俘获了夜晚回城的人的游子心!
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关于广州的宵夜,众说纷纭,其中有马记士多、美蓉米粉店、标食、费祎沉降虾等,是很多资深吃货出牌的地方。为了让很多美食的味道俘获那些夜归人的游子心,华子整理了一下广州各区的这家宵夜店,记得约朋友来打卡哦!
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天河区:好得喜砂锅粥焗牡蛎专门店
单纯靠生蚝走天下,连范冰冰和何炅都打卡了。拳头大小的牡蛎最适合烧烤。想想就觉得好吃!
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鲜美的虾蟹粥更是香甜。虾很好吃,蟹很嫩很嫩,吃起来会炸成糊状。只是粥有点稀,再浓一点就更好了!
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蒜蓉九腹鱼真的是外脆里嫩。咬上一口,中间的鱼肉清晰可见,鲜嫩无比。配上海鲜粥,无疑是舌尖上的至尊享受!
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好喜砂锅粥烤好专门店(丁刚店)
店名:好得喜砂锅粥焗牡蛎专门店(丁刚店)
电话:18925032504
地址:天河路683号,华南会所1号站2楼(华南师范大学中山三院董罡地铁站A出口天誉广场附近)
营业时间:周一至周日11: 00至14: 30至17: 00至21: 30。
人均:88元
天河区:解珍龙虾
好好吃晚饭,明天早点起床!珍姐的小龙虾一定要吃。龙虾的味道几乎是全网最高的。
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红烧油,紫苏叶,黑胡椒,麻辣,大蒜,十三香,水煮等多种口味,号称万能!霸气的饭力99%都是暴饮暴食!
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够大胆,他蒸了小龙虾。清蒸小龙虾展现了它的原始魅力,任其榨汁,清爽香甜,没有任何土腥味!
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蒜蓉小龙虾是店里的王者,又香又辣,每一只都要允许手指去吃。太好吃了!
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剩下的酱不要浪费,面也不错。一份18元的面,够三个人吃,一碗面,好吃!
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解龙虾
店名:解珍龙虾(员村店)
电话:15989048113
地址:员村二横路5号42号(员村地铁站B出口至临江大道300米)
营业时间:周一至周日17: 00至04: 00。
人均:143元
越秀区:风洞发光
靠一个风管打天下的风哥,简直就是烧烤界的创新巨头!
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新鲜的鱿鱼刚刚好,刚刚熟。中间有颗心,吃起来更韧,炭火的味道让香气更ing。
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烧香肠头是他的代表作。很入味,外交,微焦,里面的油香味十足,没有任何异味。洒柠檬汁让它又酸又甜又辣!
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这里的生蚝只能清蒸,只是又大又肥。牡蛎明星的最爱就在这里。
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张中宝太好吃了,叫和蜜汁都叫疯了。味道又甜又嫩,好吃到停不下来!
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丰汇
店铺名称:丰通汇
电话:13925095752
地址:光大路46 -58号付娜餐厅2楼
营业时间:周一至周日21:00-2:00。
人均:112元
越秀区:西阁湛江生蚝馆
对于习惯了传统烧烤的宵夜爱好者来说,这道椒盐虫就不得不试试了。冰虫吃起来酥脆,蘸酱更是香脆可口!
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烧排骨是一贯的标准。就是外焦里嫩的那种,也是吃到停不下来的那种。
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烤鸡肋软骨,脆脆的,嚼的很起劲,果断吃完就要求打包走人!
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著名的钻石菜芥末汁其实是芥末螺丝。螺丝有嚼劲,又脆又好吃。更让人惊讶的是芥末太大胆了。咬一口后,麻辣的刺激从鼻孔延伸到眼睛,再到额头顶部和后脑勺。很痛苦!
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葛湛江生蚝馆
店名:西哥湛江生蚝馆
电话:020-83838898
地址:姜妍中路379号(江湾酒店对面)
营业时间:周一至周日17: 30至04: 00。
人均:114元
海珠区:奇奇集。光头男配花胶鱼翅鸡汤
说起江南烧烤,我肯定会首先想到光头党。靠嫩牛肉稳坐江南西烧烤的宝座!
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开店6年,搬家3次,从鬼摊到室内经营,不变的是所选牛肉的烧烤风味。
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“安格斯牛肉”不用太多调料也够嫩。趁热吃,感受舌尖上的肉肆意狂欢。
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榴莲烤牛肉是个绝妙的操作。冰的榴莲肉堆在牛肉表面,再用锡纸包起来,让两种味道完全融为一体,就算榴莲也是控掉的!
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戚迹广材头老华娇鱼翅鸡汤
店名:齐琦记光头佬华娇鱼翅鸡公煲
地址:海珠区江南西路11号(R&F海珠城市广场A区4楼406室)
营业时间:周一至周日08: 30至04: 00。
人均:82元
海珠区:潮汕海鲜砂锅粥
白贝砂锅粥配新鲜的螃蟹和虾真的很饱,螃蟹里面全是奶油,很肥。虾也是鲜嫩的,最棒的是白蛤处理干净没有沙子,很甜!
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蒜蓉排骨也是新菜之一。排骨有很浓的蒜味,咬一口就会爆汁,油油的香气弥漫舌尖。很不愉快!
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炸壳是潮汕的特色。壳刚做好,每一块肉都完整的挂在壳上。金黄,好吃,新鲜,黄金的加持不改,香味更浓郁,打100昏都嫌少!
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潮汕海鲜砂锅粥
店名:潮汕海鲜砂锅粥
电话:020-34359098
地址:宝业路9-13号
营业时间:2019年2月4日至11日周一至周日16: 30 ~ 05: 00。
人均:78元
荔湾区:一真美食
小店产的,但是味道真的很好吃。是海鲜店的美味!
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盐水虾咸鲜可口,鲜美的汤汁完全融入口中,一秒俘获你!
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炒鱿鱼仔的量也是够的。鱿鱼鲜嫩,咬起来不难。蘸点酱,妥妥的好吃!
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炒米粉和鸡蛋香气四溢,鸡蛋的重量不够,但是鸡蛋香气浓郁,干湿度刚刚好。
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姜葱炒蟹更是美味。够辣,肉又香又嫩。咬一口就停不下来!
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一真美食
店名:一真食品
电话:020-34359098
地址:荔湾路97号,动感小西关YES梦幻影院对面(陈家祠地铁D出口步行500米)
营业时间:周一至周日11: 00至14: 00至17: 00至00: 30。
人均:87元
荔湾区:南圩村大排档
蝎子水蛇没有你想的那么黑,黑的甜!你想要多好吃就有多好吃!
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酱油猪大肠也有嚼劲,有嚼劲。酱油吃起来咸香,是晚餐的好搭档!大肠干净,没有任何异味,油香在舌尖蔓延,酥香!
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霸王花煮猪筝真的是良心之作,霸王花煮的是软烂,基本可以说是无渣。猪肉筝是为老火汤量身定做的,即使煮久了也不会硬。
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南村大排档
店名:南威村大排档
电话:020-81406523 020-88224406
地址:坑口南尾村18-19号(近广东省实验中学高中校区)
营业时间:周一至周日11: 00至14: 00至17: 00至21: 00。
人均:77元
番禺区:顺德水蛇粥
夜宵粥比酒好,因为暖人心!来自顺德一家专门做水蛇粥的店,恐怕是游戏人的最爱!
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水蛇的内脏提取出来做粥,粥底够甜够软。身体很大一部分用来干炖,把野味的香气展现的淋漓尽致!椒盐蛇的咸味刚刚好,椒盐和蛇肉的香味完全融合,下一餐非常一流!
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焦酱鱿鱼筒焦酱味很浓,中间的鱿鱼糊清晰可见。咬完之后气味四溢,每一口都是海的味道!
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铁板鱼鳔好吃又有嚼劲。姜蒜辣椒的加持一点都不觉得腥。反而在美味中多了一种油香。
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顺德水蛇粥
店名:顺德水蛇粥
电话:020-84548536
地址:洛溪新城北环路洛溪美食街北排B23A
营业时间:周一至周日09: 00至02: 00。